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嘉陵街道開展禁食野生菌宣傳活動
發布時間: 2020-07-15      來源: 嘉陵街道      信息類型: 食品安全
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      近日,我辦組織轄區各村、社區采取集中宣傳講解、發放宣傳資料、張貼宣傳橫幅等多種形式廣泛開展禁食野生菌宣傳活動。

     (一)走村入戶講解。街道食安辦通過開壩壩會集中宣傳講解、發放和張貼告示等方式,教導群眾通過“一看環境,二看顏色,三看形狀,四看分泌物,五聞氣味”的“五步驟”辨識野生菌,以最近誤食野生菌中毒事件為案例,耐心勸解群眾勿食野生菌。

     (二)做好經營戶宣傳。對上城壕、蜀門市場、農家樂等商戶,做好科普,發放宣傳資料,營造禁食野生菌宣傳人人知曉的氛圍,對可能發生的食品安全事故做到早預防、早發現、早控制,及時報告和妥善處理,提高防范處置能力。

     (三)切實履行食品安全監管責任。街道食安辦持續加大對餐飲經營者和學校食堂監管力度,要求各食品經營戶嚴格按照食品安全相關規定,禁止加工或制售野生菌行為,督促負責人帶頭做好禁食野生菌宣傳,履行食品安全主體責任,確保人民群眾飲食安全。

  此次宣傳,出動城管執法人員12人次,發放宣傳資料600余份,受教群眾達280余人次。通過宣傳檢查,有效提高了轄區群眾對有毒野生菌的辨識能力和自我防范意識。

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